Så var det äntligen här.
Matinlägget.

Eftersom jag trodde att det var helt brist på intresse så knäppte jag bara lite bilder på måndagens mat som var fläskfilégryta med bacon, paprika och mango chutney.

Man började med att skiva fläskfilén, ca 600 gram.
(Bitarna beror ju helt på hur du själv vill ha dom)

Sen steker man dom.



Under tiden skär man en ½ purjo och ett paket bacon
(jag tog två paket)



Släng över fläskfilén i en gryta och stek bacon och purjo



(Jag ska alltid bryta mot recept, och valde därför att slå i ett gäng färska champinjoner)



Lägg över även detta i grytan (med fläskfilén)
Tillsätt vatten (2 dl)
grädde (2 dl)
fond (jag tog en tärning)
mango chutney (2 msk)
och soja och koka i 10 minuter.
Jag hedde också i örtkryddor provencale.

Sen her du i paprikan och låter den koka med ca 5 min.
Smaka av med peppar, salt.
Servera med klyftpotatis! :)

Underbart gott! :)